Quale cibo, quando lo mangi, ti riporta istantaneamente all’infanzia?
Il pane! E vi spiego anche il perché.
Mia nonna materna, quando ero piccola, insieme a mia madre e alle mie zie preparava il pane e lo cuoceva in un forno a legna esterno che aveva in comune con i vicini di casa.
Il profumo del pane appena sfornato era qualcosa di favoloso per non parlare del sapore e della fragranza del pane caldo…..
Mi sta venendo fame.
Daily Mersil Journal 
Il profumo del pane appena sfornato è qualcosa di sublime. Le mie nonne lo facevano in casa, purtroppo quando ero piccola io avevano già smesso di farlo, ma è una sorta di “ricordo” atavico ogni volta che entro nel forno vicino casa!
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Che bei ricordi!
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Anche io ho un’esperienza con mia nonna e mia zia, che impastavano un mare di farina alle 3 di notte. Poi facevano tante forme di pane e le friselle. Più tardi, veniva il fornaio con l’ape a tre ruote e caricava questi pani su delle lunghe assi di legno. E dopo riportava i pezzi di pane belli cotti, colorati, profumati che venivano sistemati nella credenza, uno sopra l’altro. Ed era talmente buono ed ottimo di qualità, che non si formava mai la muffa e si manteneva inalterato, senza conservarlo in buste o altro. Che bei ricordi…
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Concordo. Che bei ricordi!
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